Des stages très concrets de 5 journées pour vous aider efficacement  à
mettre en pratique les conseils diététiques...

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Toux ceux qui souffrent de cholestérol peuvent en avoir l’eau à la bouche : une diététicienne épicurienne, Brigitte Fichaux, leur a concocté un recueil de recettes saines et savoureuses à la fois. Oubliés, les légumes vapeur au sel !

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Bienvenue sur le site de cuisine diététique de la Nouvelle Cuisine Familiale
 

Bonjour à toutes et à tous ;


Il est temps de vous informer de la cession de mon cabinet de consultations diététiques debut juillet 2018. Cette fin d’activité se fera doucement en réduisant les journées de consultations progressivement de novembre 2017 à juin 2018.

  • J’ai confié la reprise de ma patientèle en toute confiance à une jeune diététicienne Rozenn Dubreil. Nous travaillerons en collaboration avec supervision jusque fin juin2018 ; Mme Dubreil assurant déjà depuis Octobre une journée de consultations/semaine (le jeudi) dans mon cabinet de Cesson, et assurera dès Janvier deux journées les lundi et jeudi.
  • Mme Rozenn Dubreil est diététicienne DE depuis octobre 2014, elle partage depuis de nombreuses années les mêmes convictions en matière « d’alimentation santé » que moi-même. Elle a ouvert à Bréal sous Monfort son cabinet de consultations en janvier 2015 et une cuisine pédagogique ou elle anime de nombreux ateliers de cuisine diététique depuis septembre 2016.
  • Rozenn Dubreil a suivi de nombreux stages de formation « SMDA® » (Santé et Minceur Durable dans l’Assiette) avec moi : « Animatrice en cuisine diététique et bio » ; et « la diététique autrement » ; elle est membre du réseau de diététiciennes SMDA et travaille donc avec les mêmes protocoles de prise en charge diététique que moi-même.
  • Rozenn Dubreil a toute ma confiance pour entamer votre prise en charge ou poursuivre votre suivi diététique selon le protocole « SMDA® » ; elle saura vous écouter et vous conseiller en fonction de votre profil et de vos contraintes. Elle peut vous recevoir dans son cabinet à Bréal sous Montfort ou dans mon cabinet de Cesson Sévigné : elle assurera les stages de 5 jours  »hiver » et « été » dans sa cuisine pédagogique de Bréal/montfort.
  • Les prises de rendez-vous auprès de Mme Dubreil pour les consultations au cabinet de Cesson Sévigné se font simplement par téléphone au 02 99 83 37 92 (les lundi après midi, mercredi après-midi et jeudi) ou au 06 85 79 60 17.
  • Les tarifs des consultations avec Mme Dubreil sont les suivants : 80 euros pour le premier rendez vous d’une heure et demi et 40 Euros pour les consultations de suivi d’une demie-heure.

En ce qui concerne les deux formations professionnelles SMDA® : Devenir « animatrice en cuisine diététique et bio » et « la diététique autrement », réservée aux diététicien(e)s.

  • Je continuerais à les assurer pendant 3 années en tant que formatrice pour le centre de formation nantais MENSANA
  • Les contenus et les objectifs de ces deux formations resteront identiques, et la cuisine pédagogique qui sert de lieu de formation sera transféré à Nantes à partir du deuxième semestre 2018.
  • Toutes les informations ultérieures concernant ces formations : les dates, les programmes détaillés et les modalités d’inscription seront disponibles sur mon nouveau site SMDA à partir du 1er janvier 2018.
  • Les informations et inscriptions concernant les formations de 2018 se feront auprès du secrétariat de Mme Mercier Fichaux jusqu’au 30 juin 2018 ; et auprès du secrétariat du centre MENSANA à partir du1er juillet 2018.
  • Je tenais à vous remercier pour la confiance que vous m’avez accordée pendant plus de 20 années et celle que vous accorderez à Mme Dubreil et au centre de formation Nantais MENSANA.


Bien cordialement Brigitte MERCIER FICHAUX