OUVRAGES
 
La Nouvelle Cuisine Familiale : Menus d’été

« Un jardin en été, c’est aussi parfois la surabondance de certaines espèces : courgettes, tomates, laitues... Cela m’a souvent obligée à imaginer une nouvelle recette pour ne pas lasser ma petite famille de tel ou tel légume. A l’inverse, une maigre récolte de framboises ou de fraises m’a contrainte à modifier la recette prévue, à y intégrer d’autres ingrédients, et à mettre au point une nouvelle recette encore meilleure ! Voilà comment jour après jours ce livre de recettes a pris de la consistance ! » Flan de courgettes, terrine de brousse aux trois poivrons, côtelettes d’agneau au romarin en papillote, terrine d’abricots aux pistaches, gratin de fruits d’été… Découvrez 300 recettes savoureuses et imaginatives en toute légèreté ! Cahiers photos quadri. Format 16/23. Couv. carte vernie quadri. 320 p



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