OUVRAGES
 
La Nouvelle Cuisine Familiale : Menus d’hiver

« Si les champs et les jardins sont tristes, les marchés d’hiver ont autant de couleurs que ceux de l’été. A l’approche de Noël et des fêtes, ils regorgent des meilleures victuailles. » Avec Brigitte Fichaux, finis les repas d’hiver monotones ! Clafoutis d’endives au poisson fumé, quenelles de saumon accompagnées d’une choucroute garnie légère, soupe de pois chiche, croquette de quinoa et charlotte à l’orange… Vite, à nos fourneaux ! Cahiers photos quadri. Format 16/23. Couv. carte vernie quadri. 320 p. 22,71 €



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